一蘭泉大津店の混雑回避術！駐車場や深夜営業の秘訣を徹底取材

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最近では実店舗への来店だけでなく、Uber Eatsを活用したデリバリー需要も急増している。お店の味をそのまま自宅で再現できる専用容器の工夫もあり、外出を控える層や夜食需要をがっちり掴んでいる。

さらに、YouTube上では大食いユーチューバーやラーメンインフルエンサーによる泉大津店での実食動画が多数投稿され、大きな反響を呼んでいる。動画を見て「無性に行きたくなった」と来店する若い世代も目立ち、デジタル発の情報がリアル店舗の集客を力強く後押ししている格好だ。