仙台・秋保「さいちのおはぎ」が1日1万個売れる理由と購入完全ガイド

今注目を集めている 仙台・秋保「さいちのおはぎ」が1日1万個売れる理由と購入完全ガイドについて、主要な情報をご紹介しています。

インターネット上では「通販やお取り寄せはできるのか？」という検索が後を絶ちませんが、結論から言うとさいちのおはぎは公式通販・地方発送を一切行っていません。保存料を使用していないため、賞味期限は「製造日当日中」と厳格に定められているからです。

遠方へ持ち帰る場合、当日中に食べ切れない分をどうすべきか悩む方も多いはず。公式には当日消費が推奨されていますが、どうしても余ってしまった場合の裏ワザとして愛好家の間で行われているのが「急速冷凍保存」です。

購入したその日のうちに1個ずつ空気が入らないようピッチリとラップで包み、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍庫へ入れます。解凍する際は自然解凍（室温で2〜3時間）するか、電子レンジの弱モード（200W程度）で様子を見ながら少しずつ温めると、もち米の柔らかさとあんこのしっとり感が比較的良好な状態で復活します。ただし、風味を損なわないためにも1週間以内には消費しましょう。