尾道の名店「大関」が絶賛される理由｜寿司・穴子と予約の真相

尾道の名店「大関」が絶賛される理由｜寿司・穴子と予約の真相の最新情報をお届けします。専門的な知識が詰まっています。

Q1：大関へ行くなら、絶対に頼むべき名物料理は何ですか？
A1：一番のおすすめは「地穴子の握り」と「穴子の白焼き」です。ふっくらとした身の柔らかさと香ばしさは別格です。また、その日の仕入れによって内容が変わる「地魚のおまかせ握り」や「旬の白身魚の刺身」も必食です。

Q2：予約なしで当日ふらっと入店することは可能ですか？
A2：平日の早い時間帯などタイミング次第で入れることもありますが、週末や観光シーズンは満席で入店できない可能性が非常に高いです。確実に味わいたい場合は、事前に電話予約をしておくことを強くおすすめします。

Q3：ランチ営業はやっていますか？夜との違いはありますか？
A3：ランチ営業も実施されています。お昼はお手頃なセットメニューや握り中心の構成となっており、夜は刺身の盛り合わせや焼き物、煮付けなどの一品料理と広島地酒をじっくり味わう割烹スタイルがメインとなります。