としまや月浜の湯が選ばれる理由とは？あんこう鍋×絶景露天を独自調査

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宿泊客が寄せるブログ感想やレビューにおいて、圧倒的な熱量をもって語られるのが料理の質の高さです。なかでも11月から3月にかけての冬季に提供される「あんこう鍋」は、全国から美食家が足を運ぶ宿の代名詞となっています。

同館のあんこう鍋は、余分な水分を使わずにあん肝を丹念に乾煎りし、特製味噌と溶け込ませて仕上げる本格派の「どぶ汁仕立て」が特徴です。濃厚でありながら後味に雑味がなく、ゼラチン質豊富な身や皮、エラといった七つ道具の食感の違いを存分に堪能できます。現地取材の記録でも、「他の温泉地で食べるあんこう鍋とはコクの深さが根本的に異なる」と舌を巻く声が目立ちます。

通年で一番人気の看板プラン「旬感！月浜海食膳」も外せません。黒潮と親潮が交わる常磐沖の豊かな恵みを受け、朝獲れの地魚をふんだんに盛り込んだお造りや、素材の旨味を引き出した焼き物・煮物が並びます。夕食・朝食ともに器選びから盛り付けの美しさに至るまで細やかな美意識が行き届いており、食事に対する満足度は極めて高い水準を誇っています。