山本屋本店の最新メニュー全網羅！総本家との違いや漬物おかわりの真相

山本屋本店の最新メニュー全網羅！総本家との違いや漬物おかわりの真相を詳しくリサーチ! 知っておきたい 情報と解説を凝縮して配信します。

山本屋本店の看板である味噌煮込うどんは、愛知県岡崎市伝統の八丁味噌に白味噌を独自の比率でブレンドし、厳選した鰹節の出汁と合わせた濃厚なつゆが命です。2026年現在の主要な定番メニューと価格設定は以下の通りとなっています。

最もスタンダードな「普通（玉子入り）」は税込1,485円前後から提供されており、具材のバリエーションによって価格帯が変化します。地元のブランド地鶏を贅沢に使用した「名古屋コーチン入り味噌煮込うどん（税込2,585円前後）」は、噛むほどに旨味があふれる肉質と濃厚な味噌だれが絶妙に絡み合い、観光客から圧倒的な支持を集めるフラッグシップメニューです。また、ジューシーな脂の甘みが溶け出す「黒豚ロース入り」や、ニンニクの風味が食欲を刺激する「スタミナもつ入り」など、ガッツリ食べたい層に向けたメニューも根強い人気を誇ります。

各メニューには生玉子が落とされており、熱々の土鍋の中で半熟に育てながら麺に絡めて食べるのが山本屋本店ならではの醍醐味です。