日本一接客が悪いレストランの真相！レイジー ハウス狂騒曲の裏側

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営業終了後、フロアで見せる冷酷な表情を解いたスタッフたちに話を聞くことができた。彼らは一様に「ただ客を不快にさせるのは素人の暴言。満足して帰ってもらうのがプロの仕事」と口を揃える。

客の属性や雰囲気を瞬時に見極め、いじっても大丈夫な人物か、どのような言葉選びなら場の空気が盛り上がるかをコンマ数秒で判断しているという。テンリ氏をはじめとする人気スタッフたちの素顔は、極めて真面目で観察眼に長けたエンターテイナーそのものだ。冷たい態度の中に潜む絶妙な温かみや間合いの取り方こそが、リピーターを惹きつけてやまない中毒性の源泉となっている。