らーめん香澄 阿波座本店が行列の絶えない名店である真相

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香澄を訪れる際によく比較対象となるのが、北区中崎町にある支店です。両店舗は同じ屋号を冠しながらも、提供するメイン商品とスープのベース設計において明確な棲み分けがなされています。

項目阿波座本店中崎町店編集部の見解・評価主力コンセプト澄み切った煮干し出汁・魚介醤油濃厚鶏白湯・魚介まぜそば中心香澄の原点である魚介の純度を味わうなら本店一択代表メニュー価格帯（目安）煮干し950円〜／特製1,200円前後とり塩950円〜／特製1,200円前後クオリティを考慮するとハイコストパフォーマンス使用麺の特長手揉み風の平打ち極太縮れ麺スープに合わせた中太ストレート〜平打ち麺本店のワシワシとした手揉み食感は唯一無二店舗規模・席数カウンター席のみ（7〜8席）カウンター席（約8〜10席）どちらも小規模なためピーク時の回転率に注意

「中崎町店との違い」を知らずに訪れると、食べたいジャンルとミスマッチが起こる可能性があります。鶏と魚介のまろやかな調和を求めるなら中崎町店、煮干しの純粋なキレとダイナミックな太麺のハーモニーを体感したいなら阿波座本店へ向かうのが正解です。