極厚チャーシューに圧巻！岐阜「あきん亭瑞浪本店」混雑攻略ガイド

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休日のピークタイムには1時間以上の待ち時間が発生することも珍しくない瑞浪本店。しかし、事前の計画次第でスムーズに入店することが可能だ。混雑をスマートに回避するための最大のポイントは、開店直前か昼のピークを大幅に過ぎた時間帯を狙うことにある。

平日であれば、午前11時の開店15〜20分前に到着するのがベスト。土日祝日の場合は、開店30分前に並ぶことで第一陣での着席が狙える。また、実は午後の14:30から16:00あたりは客足が一度落ち着くエアポケットのような時間帯だ。スープ切れによる早じまいには注意が必要だが、ランチのピークを外した遅めの時間帯を訪問のターゲットに設定すれば、驚くほどスムーズに極上の一杯へたどり着くことができる。