ほっともっと高原の最新事情！混雑回避術と限定特典を徹底解剖

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持ち帰り弁当チェーンとして確固たる地位を築いた株式会社プレナス。その成長の根底には、創業者である塩井辰男が掲げた「あたたかくて美味しいごはんに、真心を込めて」という創業の精神が色濃く流れている。冷たい食事が当たり前だった時代に、出来立ての温もりを届けるという発想自体が、かつての中食産業に地殻変動を起こした。

厳選された国産米を店内で炊き上げ、注文を受けてから調理するスタイル。効率至上主義の外食産業において、一見すると非効率に思えるこの工程こそが、他チェーンの追随を許さない圧倒的な差別化を生んでいる。時代の変化とともにシステムは刷新されつつも、核となるクラフトマンシップは全国津々浦々の店舗へと脈々と受け継がれている。