厚揚げ大葉チーズが今宵の最強おかず！トースターで作る極上時短ワザ

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忙しい平日の夜に重宝するのが、火を使わずに調理が完結する厚揚げチーズ大葉のトースター焼きです。洗い物を最小限に抑えながら、表面をカリッとクリスピーに仕上げる手順を解説します。

まず、厚揚げの表面に残る余分な油をキッチンペーパーで軽く押さえて拭き取ります。食べやすい一口大や厚さ半分のスライスに切り分け、アルミホイルの上に並べたら、大葉とピザ用チーズ（またはスライスチーズ）をたっぷりと乗せます。あとは200〜220度のオーブントースターで約8〜10分、チーズにこんがりと焼き色がつくまで加熱するだけです。

焼く前の厚揚げに格子状の隠し包丁を入れておくと、熱の通りが早くなるだけでなく、調味料が奥まで染み込みやすくなります。シンプルな工程ながら、表面のサクサク感と中のふんわり感のコントラストが際立つ、厚揚げ大葉チーズの簡単おつまみとして不動の人気を誇ります。