胆嚢炎の再発を防ぐ食事献立ガイド！激痛を避ける低脂質レシピ

胆嚢炎の再発を防ぐ食事献立ガイド！激痛を避ける低脂質レシピを詳しくリサーチ! 知っておきたい 情報と解説を分かりやすく展開します。

退院後の食事作りで迷わないよう、1食あたりの脂質を約5〜10g以内に抑えた1週間の実践メニュー例をまとめました。朝食・昼食・夕食の組み合わせの参考にしてください。

■ 月曜日
・朝食：おかゆ、温泉卵（脂質控えめ）、豆腐とワカメの味噌汁
・昼食：鍋焼きうどん（鶏ささみ、ほうれん草、かまぼこ入り）
・夕食：タラの昆布蒸しポン酢がけ、かぼちゃの煮物、ごはん

■ 火曜日
・朝食：食パン（ジャム使用）、ノンファットヨーグルト、バナナ
・昼食：おにぎり（梅・鮭）、ノンオイルツナとキャベツの和え物
・夕食：鶏むね肉（皮なし）と大根のやわらか煮、ひじきの煮物、ごはん

■ 水曜日
・朝食：ごはん、納豆、大根とえのき茸のすまし汁
・昼食：にゅうめん（温かいそうめん）、小松菜のおひたし
・夕食：カジキマグロのトマト煮（ノンオイル）、温野菜サラダ、ごはん

■ 木曜日
・朝食：ロールパン（バター不使用）、スクランブルエッグ（ノンオイル）、すりおろしリンゴ
・昼食：親子丼風雑炊（鶏ささみ、玉ねぎ、卵白多め）
・夕食：鮭のホイル焼き（キノコ添え・ポン酢風味）、冷奴、ごはん

■ 金曜日
・朝食：ごはん、焼き海苔、白菜と油抜きがんもどきの味噌汁
・昼食：和風おろしうどん、トマトとキュウリのノンオイル和え
・夕食：豚ヒレ肉のしゃぶしゃぶ風サラダ（湯通しして脂を落とす）、里芋の煮付け、ごはん

■ 土曜日
・朝食：フレンチトースト風（低脂肪乳と卵白、少量の砂糖でスチーム焼き）、キウイフルーツ
・昼食：白身魚の雑炊、ほうれん草のごま和え（すりごま少量）
・夕食：鶏団子スープ鍋（鶏ひき肉は胸肉赤身使用、白菜・人参・豆腐）、ごはん

■ 日曜日
・朝食：ごはん、しらすおろし、具だくさん野菜味噌汁
・昼食：ノンオイル野菜あんかけうどん
・夕食：タイの塩焼き（グリル焼き）、筑前煮（油で炒めず出汁煮）、ごはん